Le renouvellement de la période d’essai doit également faire l’objet d’un écrit. Lorsqu’à l’expiration de la période d’essai le travailleur continue à effectuer son service sans opposition de l’employeur, l’engagement est réputé définitif et la rupture du contrat ne peut intervenir qu’en respectant les dispositions légales en matière de licenciement. ARTICLE D.86.9 : Le personnel de maison est classé comme suit : Catégorie I : employé ne possédant aucune qualification professionnelle particulière chargé de certains travaux d’entretien ou de surveillance (manœuvre d’entretien, manœuvre de jardin, gardien de maison d’habitation, garde d’enfants). Catégorie II : employé de maison chargé de l’ensemble des travaux courants d’intérieur pouvant justifier de deux ans de pratique - aide cuisinier - jardinier de maison. Catégorie III : employé de maison chargé d’exécuter l’ensemble des travaux courants d’intérieur et justifiant de plus de deux ans de pratique - cuisinier sachant préparer la cuisine courante. Catégorie IV : employé de maison assurant l’ensemble des travaux d’intérieur y compris la cuisine courante ou cuisinier qualifié de maison chargé de l’établissement des menus, de la préparation des mets et des desserts, y compris la pâtisserie. Catégorie V : cuisinier qualifié répondant à la définition de la 4ème catégorie, chargé en outre de l’ensemble des travaux d’intérieur. Catégorie VI : chef cuisinier ayant des personnes sous ses ordres. Catégorie VII : maître d’hôtel avec référence. ARTICLE D.86.10 : L’employeur et le travailleur ne peuvent convenir, pour l’emploi exercé, d’un salaire inférieur aux taux ci-après correspondant aux catégories définies à l’article précédent : CATEGORIES Catégorie Catégorie Catégorie Catégorie Catégorie Catégorie Catégorie TAUX MENSUEL (1) I 21 936 II 23 338 III 25 641 IV 28 947 V 32 346 VI 33 646 VII 35 049 (1) indemnités spéciales, de cherté de vie et majorations légales incluses. Les salaires des travailleurs à temps partiel et des travailleurs journaliers sont calculés, compte tenu de leur catégorie de classement, en fonction du temps de travail accompli dans le cadre de l’horaire prévu au contrat.